【週末10分スイーツ】罪悪感なし「デザートトマト」がヘルシー美味...

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今週の【週末10分スイーツ】は、夏野菜の“顔”ともいえる「トマト」を主役にしたデザートレシピのご紹介。夏らしく、さっぱりヘルシーに楽しめますよ! …

		

【大量消費にも◎】ご飯泥棒「大葉のナムル」がオススメ

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大葉メインのレパートリー、お持ちですか? 細かく刻んで料理のうえに載せたり、なにかとあしらいのような使い方が多い大葉。もちろん味付けのアクセントと…

		

暑い日の救世主!レンチン5分で完成する「楽ちんメインおかず」5選

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いつもは頑張っているのに、暑さに負けてしまいそうになることも。そんなときは無理をせず「楽ちんメインおかず」を用意しましょう!レンチンだけで作れるの…

		

読者の声~『レクリエ2017 7・8月号』

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■7・8月の制作で作りたいもの 七夕リース・七夕の天井飾り  ・とってもかわいいからみなさん喜んでくださると思いました。(デイサービス勤務・57歳…

		

お手軽・激ウマスイーツ!「トマト缶ゼリー」をこの夏作ってみない?

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夏といえば「トマト」 夏に食べたい野菜の5本指に入るであろう「トマト」。太陽をいっぱい浴びた真っ赤なトマトは、食べたら元気になりそうな気がしますよ…

		

【炊飯器におまかせ】バター醤油味の「とうもろこしご飯」が絶品すぎ...

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とうもろこしを味わう! これからの季節に食べ頃を迎えるとうもろこし。旬の食材だけあって茹でたり焼いたりしてそのまま食べるのだけでもとっても美味しい…

		

今年こそ挑戦!すっきり爽やか「しそジュース」は、夏だけのお楽しみ...

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季節仕事に挑戦してみませんか? 毎日じめじめと暑いこの季節。でも、そんな時期だからこそ美味しいドリンクがありますよね。中でも旬の赤しそを使った「し…

		

訪問介護ならではの食中毒予防の注意点

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食中毒予防の基本を踏まえたうえで、訪問介護で注意すべきことを考えてみましょう。冒頭でも述べましたが、在宅では利用者の食事の様子や食材の管理を常時確…

		

造花で作る「カップフラワー」

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造花で手軽にフラワーアレンジメントを楽しんでみませんか?アロマオイルを少量たらして、香りでリラックスするのもい……

		

【気分は晴天】キレイな青空をゼリーにして食べよう!

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雨音に揺れる可憐なあじさいを慈しんでいると、いよいよ梅雨明けの季節!草花を潤す雨が上がれば、夏本番がやってきます。そこでオススメしたいのが、心も晴…

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