高齢者の口の老化を感じたら…介護職ができるいくつかのこと

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唾液の分泌減少で、高齢者には様々な問題が起きる 口の中がパサパサしている。むせやすい。食べこぼしがふえた。介護の現場で利用者のそんな様子が目につく…

		

旬の野菜を食卓に!今週登場させたいオススメ食材3選

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クックパッドの検索データから、今週(11月14日~11月20日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。今週、食卓に登場させたい食材はコレ…

		

レンジも火も使いません!「やみつきピーマン」なら3分以内に完成♪

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あと1品ほしいときに重宝のスピードレシピ 夕食の支度をしているときに、メインに力を注いでしまい、気づけば副菜を忘れてた!なんてときはありませんか?…

		

個人で頼める配食サービス

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調理済みの食事を自宅まで配達してくれる便利さが受け、利用者が増加中。今回紹介するものは全国規模で展開していますが、各地にも多数あるので、ぜひ調べて…

		

秋を先取り!?今週登場させたい旬のオススメ食材4選

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まだ暑い日は続きますが、暦の上ではすっかり秋ですね。クックパッドの検索データから、今週(9月5日~9月11日)食卓に登場させたいオススメ食材をお……

		

【今夜の副菜に】具だくさん「おからサラダ」が食べごたえ満点だ!

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おからの魅力は? 皆さんは「おから」で何を作っていますか?おからと言えば「卯の花」と呼ばれる煮物のイメージが強く、いつも決まった料理ばかりという人…

		

日頃の感謝と敬意をこめて  敬老の日のおもてなし

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敬老の日には、秋の風情ただよう素敵なカードやランチョンマットを用意してみませんか? ふだんとはひと味ちがう、ちょっと華やかなおもてなしになります。

		

時短レシピ 「いわしの柳川風」レシピ

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栄養価の高い青魚・いわしを骨まで食べられます。万人受けする味付けです。 利用者さんにココがうれしい! 魚料理を好む方は多くいますが、限られた時間内…

		

お役立ちレシピ えのきと豚肉のキーマカレー

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えのきでかさ増し&風味もアップ。普通のカレーに比べて塩分は控えめ。でもボリューム感はしっかりあります。

		

小僧寿しが介護事業に参入

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すしや弁当の製造販売などを行う小僧寿し(東京都中央区)は2016年6月13日、けあらぶ(東京都千代田区)の子会社化を発表した。取得価額は1500万…

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